Şebnem Goldenberg

Mostar-Balkanlar’da bir Osmanlı şehri

15.09.2018 Hırvatistan‘ın Adriatik sahillerini gezerken 1 saat uzaktaki Mostar‘ı da görmek istedik. Aslında Bosna Hersek tek başına bir geziyi hakkediyor ama gelmişken Mostar’ı da bu geziye ekledik. Omiş‘ten Mostar’a yol 2 saat sürüyor … Erkenden yola çıkıp bütün günü Mostar’da geçirmek istiyoruz. Adriatik sahilinı sınırlayan...

Split-Masalsı bir şehir

14.09.2018 Trogir’den yola çıktıktan 1 saat sonra Split’e ulaştık. Split beni çok heyecanlandırıyor. Hırvatistan’da en çok görmek istediğim şehirlerden biri. Split, Hırvatistan’ın en büyük ikinci şehri. İtalyanca ismi Spalato, her iki isimde kullanılıyor. Yüksek dağlarla turkuaz deniz arasına yerleşmiş Split, UNESCO Dünya mirası listesinde...

Trogir- zarafetin simgesi

14.09.2018 Gece Zadar‘dan geç saatte çıkıp Trogir yakınlarında karavanı uygun bir yere çekip uyuduk. Sabah erkenden Split’ doğru yola çıkmadan Trogir’de bir kahvaltı yapıp şehri gezeceğiz. Trogir, küçük bir tarihi şehir.. Ana kara ile Ciovo adası arasında, atlama taşı gibi, küçük bir ada üzerine kurulmuş. Ada ile anakara arası çok yakın ve köprüler...

Zadar

Doğanın sanat yaptığı şehir 13.09.2018 Rovinj’den yola çıkıp Zadar’a 5 saatlık yolu hızlıca hiç oyalanmadan gidiyoruz. Güneş batışından önce Zadar’da olmak istiyoruz. Zadar, Roma kalıntıları yanı sıra ortaçağdan kalma mimarisi, dar mermer taşlı yolları ile Hırvatistan’ın görülmesi gereken şehirlerinden biri. Ama esas bizi buraya getiren bir...

Rovinj – Istra Yatımadası’nın incisi

Istra Yatımadası Istra yarımadası nerede? Istra yarımadası Hırvatistan’ın kuzey bastısında Adriyatik denizine uzanan bir yarım ada. Istra doğası kültürü ile Hırvatistan’ın diğer bölgelerinden çok farklı. Burada İtalyanca ve Hırvatça resmi dil olarak kabul edilmiş olsa da özellikle güneyde Istrot konuşuluyor. Istria, dağlık arazisi, pitoresk dağ kasabaları...

Hırvatistan’da kamp- karavan

Hırvatistan kamping konusunda Avrupa’nın en iyisi diyebilirim. Gördüğümüz en güzel kampingler burada. Hırvatistan’ın turizme geç açılması ve bu konuda iyi bir planlama yapmış olmasının payı büyük. Doğayı bozmadan turizme açılmışlar. Birbirinin üstüne girmiş oteller, denizi kapatan yapılaşma burada yok. İyi ki de yok. Doğanın güzellikleri içerisine...

İtalya’dan Hırvatistan’a

Biraz Venedik birazda Slovenya rivierası Önceki güm Verona Verona‘dan Hırvatistan’da ki ilk durağımız Rovinj’e kadar yaklaşık 4 saatlik yolumuz var. Verona’dan çıktıktan birbuçuk saat sonra Venedik‘e çok yakın bir noktadan geçeceğiz. Bu kadar yaklaşmışken Venedik’i görmeden gidilmez tabii ki. Her ne kadar Venedik‘e bir çok...

Kamp yemekleri

Karavanda ne yenir? Karavan da ne yemek yiyeceğiniz nasıl bir karavan hayatı yaşadığınıza bağlı. Karavanı bir yere çekip aylarca orada yaşıyorsanız zaten evden çok ta farklı bir yemek yenmiyor demektir. Bu kısıma bu yazıda hiç girmeyeceğim. Karavanı alıp geziyorsanız, sık sık yer değiştiriyorsanız, yurt dışına veya bakir bölgelere gidiyorsanız bu yazı sizler için...

Sebzeli tavuk

Bu yemeği yakında market varsa yada kamp yerine girmeden hemen önce markete gitme şansım olduysa yapıyorum. Malzeme 1 paket tavuk kuşbaşı, bulamazsam tavuk göğüs olabilir1 paket donmuş karışık sebze . (türkiye’de bezelyeli olanlar bulunuyor ama Avrupa’da bir çok sebzeden bulabilirsiniz)1 küçük paket krema isteğe bağlı.Yağ, tuz, biber YapılışıTavaya biraz...

Sebzeli omlet

1 kavanoz bezelye, havuç, patatesli garnitür konserve3-4 yumurta1 kaşık yağ1 avuç Rende kaşartuz, karabiber Tavaya yağı koyup (tereyağ ise eridikten sonra) suyu süzülmüş garnitürü ve tuz ekleyin.Biraz kavurduktan sonra hızlıca yumurtaları içine kırıp karıştırın.Kapağı kapatıp pişmesini bekleyin.Pişmesine yakın üzerine kaşar rendesini ekleyip karabiberi de serpin ve...